Em um recente artigo publicado em uma revista conceituada no meio médico, a new england journal of medicine, cientistas usaram dois enormes estudos com populações e avaliaram em quanto o consumo de castanha estava relacionado com a diminuição da mortalidade em 30 anos.
A analise extremamente difícil, por todos os viés existentes, avaliou as pessoas que nunca comiam castanhas, quem comia 1 vez por semana, 2 a 4 vezes , 5 a 6 vezes e mais de sete vezes por semana. A conclusão foi de quem comeu mais castanha viveu mais.
A analise de cerca de 75 mil pessoas pode ser um grande achado, entretanto no editorial da mesma revista um alerta para a analise.
Os autores perceberam que a ingestão de castanhas está relacionada também a uma vida mais saudável, seja alimentar, seja em atividade física e quem ingere mais de 7 vezes por semana estes dois itens são mais freqüentes. Perceberam também que a baixa ingesta esta relacionada ao oposto, com maior uso de cigarro e álcool.
Em outra analise, a dieta do mediterrâneo está relacionada a uma menor mortalidade por problemas cardíacos e nela existe um aporte grande de castanhas , pode ser que o achado do trabalho seja de fato real e não um viés de estudo.
Devemos lembrar que o consumo de castanhas deve ser feito com moderação, pois elas são ricas em óleos e gorduras, uma verdadeira fonte de energia, mas podem levar a um aumento dos níveis de colesterol e trigliceridios. E mais uma vez recomendar que uma atitude de vida positiva, com atividade física regular e alimentação rica em legumes, vegetais e frutas será sempre associada a qualidade de vida melhor.
Meus sinceros votos de feliz Natal a todos os nossos leitores da folha 670, que o amor de Cristo abençoe a todos, ilumine os nossos lares e que possamos fazer ao próximo o que faríamos a nós mesmos.
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